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井植雅子料理教室|COUTURE DE MIUE|神戸・芦屋・西宮・夙川・苦楽園・大阪 miuemiue.exblog.jp

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西宮市苦楽園にて日本の四季折々の食材と歳時を取り入れた家庭料理をレッスンしております。


by couture_de_miue
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韓国の色とテーブルコーディネート


韓国の色とテーブルコーディネート_d0113668_14140009.jpg

食卓は、家族やお客様と楽しむ
とても大切な場所。
お料理を美味しく見せてくれて、
そして日常を忘れさせてくれるような
別世界をお客様に感じていただければなぁと
思っています。
テーブルをみた瞬間、
座った瞬間に皆様がドキドキ、
ワクワクするようなテーブル。


別空間を作り上げるために
イマジネーション、
テーマというものが必要に!!



韓国の色とテーブルコーディネート_d0113668_14141575.jpg


今回は韓国料理。
「韓国」をイメージして
コーディネートをしました。


韓国を表現するには、
まず「色」。
韓国独特の色の文化があり、
(レッスンでもお話ししましたね)
その色遣いによって、韓国を感じることが出来ます。


韓国の色とテーブルコーディネート_d0113668_14142942.jpg

韓国の色とテーブルコーディネート_d0113668_16280553.jpg


コリアンタウンで購入した
「韓紙」を使って、
ランチョンマットや、壁の装飾にも使い
空間をコーディネートしました。



韓国の色とテーブルコーディネート_d0113668_14134865.jpg

モダンなアレンジのお花の飾り方のお話しも
させていただきましたね。


上級クラスの方には、
「韓国」をイメージして、
皆様のテーブルコーディネートのデザインも
していただきました!!


これからも
ちょっとした創作力を高める
実習取り入れていきたいと思っています。


お料理はまた後ほど!!




……………………………



サングリアとピンチョスで夏のおもてなし
〜Summer Pintxos Party〜


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by couture_de_miue | 2015-06-30 14:28 | A Table de Miue